La elegancia y la tradición culinaria se dan cita en el corazón de la capital española, más específicamente en el Restaurante Lhardy, un emblema de la alta cocina madrileña desde 1839. Sus paredes han sido testigo del ir y venir de personalidades destacadas y de eventos que han marcado la historia de Madrid.
Historia del restaurante Lhardy
La historia de Lhardy comienza con su fundación en 1839 por el suizo Emilio Huguenin, quien logró posicionarlo como un referente de la gastronomía de alta sociedad madrileña. Su reconocimiento no tardó en extenderse, convirtiéndose en punto de encuentro para intelectuales, políticos y aristócratas.
Desde sus primeros años, Lhardy ha destacado por introducir en Madrid la tradición culinaria clásica afrancesada, ofreciendo platos y servicios que hasta entonces eran desconocidos en la ciudad. Su decoración cortesana y aristocrática ha permanecido a lo largo de los años, manteniendo vivo el espíritu de la época en que se fundó.
Escritores como Benito Pérez Galdós o políticos de la talla de Manuel Azaña han sido algunos de sus comensales más ilustres, dejando constancia de la importancia de Lhardy en la vida social y cultural de Madrid.
¿Cuáles son los salones más emblemáticos de Lhardy?
Lhardy cuenta con varios salones que destacan por su diseño y su importancia histórica. El Salón Isabelino, con su decoración del siglo XIX, evoca la época de la reina Isabel II y es ideal para banquetes y eventos especiales. El Salón Japonés, por su parte, muestra una estética más exótica y privada.
Otro espacio destacado es el Salón Modernista, que con su estilo art nouveau ofrece un ambiente único para disfrutar de la mejor cocina. No menos importante es el Salón del Reloj, donde el tiempo parece haberse detenido, y que debe su nombre al antiguo reloj de péndulo que preside la estancia.
Estos salones se han convertido en parte de la experiencia de visitar Lhardy, no solo por la exquisitez de sus platos sino también por el viaje en el tiempo que supone adentrarse en cada uno de ellos.
¿Qué platos destacan en el menú de Lhardy?
El menú de Lhardy es un compendio de la mejor alta cocina en Madrid desde 1839. Entre sus platos más emblemáticos destaca, sin duda, el cocido madrileño, considerado por muchos como el más caro y exclusivo del mundo.
Otras especialidades incluyen el consomé en samovar, una experiencia única que Lhardy ofrece a sus clientes, así como los canelones de faisán y las croquetas de la casa.
Para aquellos con un paladar más dulce, la pastelería de Lhardy brinda delicias como la tarta San Marcos o los caramelos de violeta, endulzando así la experiencia culinaria con un toque de tradición y sofisticación.
Servicios y horarios del restaurante Lhardy
Lhardy no solo es un lugar para disfrutar de una comida excepcional sino que también ofrece otros servicios como una tienda gourmet y una galería. Aquí, los comensales pueden adquirir productos exclusivos para llevar un pedazo de la experiencia Lhardy a sus casas.
En cuanto a los horarios, el restaurante abre sus puertas de lunes a domingo, ofreciendo tanto almuerzos como cenas. Sin embargo, es recomendable consultar con antelación ya que pueden haber variaciones según la temporada o eventos especiales.
Tienda gourmet de Lhardy: Productos exclusivos
La tienda gourmet de Lhardy es el lugar perfecto para adquirir productos de alta calidad y con el sello distintivo del restaurante. Aquí se pueden encontrar desde conservas y platos preparados hasta vinos y licores seleccionados.
Una mención aparte merecen sus famosos caldos y platos emblemáticos de Lhardy listos para llevar, permitiendo disfrutar de la auténtica cocina de Lhardy en la comodidad del hogar.
Además, para aquellos que buscan un regalo especial, la tienda ofrece la posibilidad de adquirir tarjetas regalo y otros detalles gourmet que seguro dejarán una impresión duradera.
¿Cómo hacer una reserva en Lhardy?
Hacer una reserva en Lhardy es un proceso sencillo. Los interesados pueden llamar directamente al restaurante o realizar la reserva a través de su página web. Dada la popularidad del lugar, se recomienda reservar con anticipación, especialmente si se trata de fechas señaladas o eventos.
El personal de Lhardy garantiza una atención personalizada para asegurar que la experiencia culinaria sea inolvidable, desde el momento de la reserva hasta la conclusión de la visita.
Preguntas relacionadas sobre el histórico Restaurante Lhardy
¿Cuánto cuesta el cocido de Lhardy?
El cocido de Lhardy, conocido por ser uno de los más lujosos, tiene un precio acorde con su calidad y el prestigio del restaurante. Aunque el costo puede variar, se considera una experiencia gastronómica de alto nivel.
Para obtener información actualizada sobre precios y menús, lo mejor es consultar directamente con el restaurante o visitar su página web oficial.
¿Quién es el dueño de Lhardy Madrid?
Desde su fundación por Emilio Huguenin, Lhardy ha pasado por diferentes manos. Actualmente, la propiedad del restaurante pertenece a un grupo empresarial que mantiene la esencia y el nivel de calidad que han caracterizado a Lhardy desde sus comienzos.
¿Cuánto cuesta el consomé de Lhardy?
El consomé en samovar es otra de las especialidades de la casa que tiene un precio especial. Se trata de una experiencia única que no solo destaca por su sabor, sino también por la presentación y la tradición que representa.
¿Cuándo se fundó Lhardy?
Lhardy fue fundado en 1839 y desde entonces ha sido un establecimiento emblemático en la vida madrileña. A lo largo de los años, ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición culinaria.
A continuación, disfruta de un fragmento de la historia de Restaurante Lhardy a través de este video que captura la esencia de uno de los lugares más emblemáticos de Madrid.
